Türkiye, bal üretiminde dünyada ikinci sırada yer almaktadır. 2022 yılında Türkiye'de 121 bin ton bal üretilmiştir. Bu, dünyanın toplam bal üretiminin %6,2'sine denk gelmektedir. Türkiye'nin en çok bal üreten ili Ordu'dur. Ordu, 2022 yılında 19 bin ton bal üretimi ile Türkiye'nin toplam bal üretiminin %16'sını karşılamıştır.
Türkiye'nin bal üretiminde bu kadar başarılı olmasının birkaç nedeni vardır. Birincisi, Türkiye'nin iklimi ve coğrafyası, bal üretimi için oldukça elverişlidir. Türkiye'nin geniş bir kısmı ılıman iklim kuşağında yer almaktadır. Bu iklim, bal arılarının beslenmesi için gerekli olan çiçeklerin yetişmesi için uygundur. Ayrıca, Türkiye'nin zengin bitki örtüsü, bal arılarının farklı türde bal üretmesine olanak tanımaktadır.
İkincisi, Türkiye'de arıcılık sektörü oldukça gelişmiştir. Türkiye'de yaklaşık 450 bin arı yetiştiricisi bulunmaktadır. Bu yetiştiriciler, yaklaşık 8 milyon kovan ile bal üretimi yapmaktadır. Arıcılık sektörünün gelişmesinde, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın arıcılık sektörüne verdiği desteklerin önemli bir rolü bulunmaktadır.
Türkiye'nin bal endüstrisinde bu kadar başarılı olması, hem ülke ekonomisi hem de arıcılık sektörünün gelişimi açısından önemli bir gelişmedir. Türkiye'nin bal ihracatı, 2022 yılında 41,8 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir. Bu rakam, Türkiye'nin bal üretim potansiyeline göre oldukça düşüktür. Türkiye'nin bal ihracatını artırması, ülke ekonomisine önemli katkı sağlayacaktır.
Sonuç olarak, Türkiye, bal üretiminde önemli bir yere sahiptir. Türkiye'nin bal üretimindeki potansiyelini daha da artırmak için, arıcılık sektörünün desteklenmesi, arıcılık eğitiminin yaygınlaştırılması ve arıcılık ürünlerinin pazarlanmasına yönelik çalışmaların artırılması gerekmektedir.